Almejas Fritas

Seis-Ocho Personas
Ingredientes:
- 1 kg de almejas
- 2 limones
- Aceite de Oliva
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Se ponen las almejas 4h antes, al menos, en agua con gas.
En unsa sarten ancha se pone el aceite y las almejas al fuego. Y conforme se van abriendo se saca una a una con unas pinzas y se reservan.Cuando se han abierto todas (si alguna no se abre hay que tirarla), se vuelven otra vez a la satén con el jugo aque han dejado y se rocían con el zumo de un limón y medio quedando listas para servir.
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Nota: No se les pone sal

Saludicos.